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鸳鸯锅还是可以直接炒菜的，只是不能干炒，干炒温度太高就容易烧掉。

鸳鸯锅可以同一道美食烹饪出两种味道，甚至可以同时享用。比如水果沙拉和蔬菜沙拉，用鸳鸯锅分开，就是超大份量的两份儿，两者兼得。一半放上爽口的冰粉，搭配新鲜的水果和芋圆珍珠，再加上椰奶，另一半放上煮好的西米，倒上调好的港式奶茶，接着铺一层奶盖，使视觉和味蕾得到极大的满足。甚至一边煮酱料一边煮面，然后把煮好的酱料浇到面上，保持面的口感和味道足够的清爽。

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